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唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校“埃及奴隶睡着了,发明了面包”新野翻糖蛋糕培训新野韩式裱花培训学校
传说有一个为主人用水和面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵了,等到这个奴隶一觉醒来时,发现生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他偷懒的秘密了,谁知饼烤好后饼又松又软。从那时起,唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校埃及人开始继续实验,桐柏翻糖蛋糕培训桐柏韩式裱花培训学校于是便成了世界上第一代职业面包师。
从历史发展进程和饮食习惯来看,以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家主要集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。不过,各国的面包也大有来历,下面简单了解一下。
①可颂面包·土耳其
可颂面包又称羊角面包。关于唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校它的来历有很多说法,但最准确的是奥地利公主“玛丽·安托瓦内特”嫁到法国时,随行的面包师将奥地利原有的像牛角形状的面包Kipferl,传到了法国。随后逐渐演变成了现在的可颂面包。当时是将面胚擀的很薄后做的,1920年,巴黎的面包师做出了和现在一样里面折叠黄油的可颂面包新野翻糖蛋糕培训新野韩式裱花培训学校。
②凯撒森梅尔·奥地利、德国
在奥地利、德国南部,凯撒森梅尔唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校是居民制作的小型面包,过去凯撒森梅尔表面的风车印纹是成形时用手工做出来的,现在则使用的是专用的压印机。在烤制的时候会面包表面会粘上、芝麻后再进行烤制。
③乡村面包·法国
这种面包是属于法式面包的一种,是小麦粉和黑麦粉制作而成的一种大型面包,与汤一起食用口感更好,乡村面包的面包心湿润,有咬劲,并且唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校它的酸味也是一种享受。
④罗塞达面包·罗马
罗塞达面包是罗马传统的面包,它的外观像是玫瑰花,比较明显的特征是其内部空洞,焦皮酥脆,可以称之为理想化的硬质面包。
⑤布里欧修·维也纳
布里欧修的发源地是维也纳,但在17世纪后半传入法国进行改良后,变成了现在的样子。由于使用了大量的黄油,有时也会列入糕点类。Brioche这个词出现于1400年左右,是诺曼语里发酵后排气时的两个动作(brier)和(hocher)组合而成。桐柏翻糖蛋糕培训桐柏韩式裱花培训学校这种面包气泡少、焦皮硬,水分较难排出,直接吃的话味道较浓,切成片烤一下会酥脆,桐柏翻糖蛋糕培训桐柏韩式裱花培训学校是适合早餐的面包。
⑥肉松面包·中国
肉松是我国特产之一,唐河翻糖蛋糕培训唐河韩式裱花培训学校以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松,因其质地疏松而得其名。肉松面包具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,桐柏翻糖蛋糕培训桐柏韩式裱花培训学校故十分受人们欢迎新野翻糖蛋糕培训新野韩式裱花培训学校。
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