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“双旦”将至，新的一年即将到来，博爱县蛋糕培训学校西点培训学校面包房也需要一些新品来辞旧迎新，你的面包房都准备好了吗？今天为大家带来了几款冬季应景的甜点，据说，圣诞老人都很爱吃哦~
圣诞雪松
焦作市蛋糕培训学校西点培训学校而且，这款圣诞树还可以吃哦~轻轻一咬，鲜嫩的草莓果肉，甜如蜜的果汁瞬间如泉水般涌出，沁阳市蛋糕培训学校西点培训学校 脆脆的巧克力涂层带来不一样的口感，棒棒糖的外形更是深得小朋友们的喜爱，店铺做好几支摆在柜台前，不管是拿来售卖还是送人都是极好的
畅销甜点：缤纷圣诞杯
三层口感各异的爽滑慕斯，冬日里带来一缕清新的新鲜水果，再加上小巧可爱的慕斯杯，组合成这一款超受顾客欢迎的缤纷圣诞甜点，拿起来用勺子挖着吃，一口一个甜蜜，一口一种心情！博爱县蛋糕培训学校西点培训学校
如果顾客要求外带的话，可以选择便于携带的塑料杯，不仅满足了顾客的需求，而且将产品的颜值和诱惑更好的展现出来，加上方便印刷的logo和商标，便于传播自家品牌，吸引更多人哦~
还记得童话故事中的糖果屋吗？孟州市蛋糕培训学校西点培训学校吸引了多少贪吃的孩子迷失了回家的路？
想不想让走进面包房的小朋友们看见自家产品，同样喜爱的走不动路？
那就赶紧来看看这款圣诞姜饼屋吧！童话般的造型，厚厚的奶油雪花，缤纷的糖果星星，还有那可爱的雪人……
配方：
新西兰大黄油 100g 红糖 50g 糖粉 100g 蛋液 100g 蜂蜜 60g 低粉500g 早苗泡打粉 适量（也可不放） 肉桂粉 一小勺 制作步骤：
1，将黄油软化，用手动打蛋器搅拌均匀，加入过筛的红糖和糖粉。（注意：如果想要姜饼颜色较深，此处可用红糖等量替换所有的糖粉）
2，分2-3次倒入蛋液，搅拌均匀。（注意：倒入蛋液后搅拌可能会有油水分离的现象，解决办法是将盆放在温水里水浴搅拌几秒，就会明显发现面糊变细腻了，此时从温水拿出即可）
3，依次加入蜂蜜，低粉，泡打粉，肉桂粉搅拌均匀即可。
4，沁阳市蛋糕培训学校西点培训学校 面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛30分钟。
5，在擀面杖上抹上低粉，擀成3mm左右薄片。
6，用姜饼屋饼干模压出形状，将边角都移除后再移走饼干模
7，底部尺寸大约是17*17cm。用刮板切出。
8，烤箱温度175度，大约10-15分钟
9，制作蛋白糖霜：
原料：蛋白30g 糖粉220g柠檬汁3ml，将蛋白放入干净的打蛋盆中，分三次加入过筛的糖粉。
10，按照步骤将饼干组合起来，利用糖霜和巧克力装饰。
孟州市蛋糕培训学校西点培训学校做圣诞抹茶乳酪软欧包
冬季的暖阳下，怎能少的了一款抹茶口感的超软面包？沁阳市蛋糕培训学校西点培训学校 泡上一杯下午茶，一本书，一块面包，尽情的享受午后暖暖的太阳光吧！美食、美景一应俱全，心情怎能不一起美丽？
配方： 红牡丹超级高粉 140g 万研全麦 100g 糖 15g 水 145-160g（按面粉吸水性） 盐 3g 燕子酵母 4g 黄油 5g 抹茶粉（五十铃） 8g 馅料 蔓越50g
奶油奶酪（kiri） 130g 看喜好添加或减少 糖粉 15g 表面装饰 杏仁 芝麻 燕麦
制作步骤：焦作市蛋糕培训学校西点培训学校 1，除黄油以外的所有材料，一起混合，揉到能拉出粗膜后加入黄油，继续揉至能拉出薄膜的阶段。
2，基础发酵室温（28度）一小时至2-2.5倍大。
3，排气滚圆，盖保鲜膜 松弛15分钟。
4，松弛面团期间制作馅料：将奶油奶酪加糖粉用刮刀抹顺滑，再混合蔓越莓。
把面图用擀面杖擀成圆形，
5，孟州市蛋糕培训学校西点培训学校把馅料放中间点位置然后把四周往中间提，捏紧。
6，完成后收口朝上摆放，放入发酵篮。 发酵篮最大直径22cm,
7，二发，38度 发酵50分钟。
8，二发结束后，放入提前预热好的烤箱里，中层180度30分钟。
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