特色蛋糕糕点培训学校

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前县哪里学蛋糕哪里教蛋糕告诉您台式菠萝包的做法 烘焙大全之台式菠萝包

 　　咱们通常把菠萝包分为三种：港式、广式、台式三种，今天就来一个台式的，本来三种制造方法也大致相同。 广式的仅仅多了个刷蛋黄液的过程，而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大相同，皮也不是包上而是擀制后盖上的。前县哪里学蛋糕哪里教蛋糕共享给大家这款台式菠萝包的做法。

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濮阳县特色蛋糕糕点培训学校告诉您主料：高筋面粉 (200g) 白砂糖 (40g) 鸡蛋 (10g) 牛奶 (120g) 黄油 (15g) 盐 (2g) 酵母 (3g)范县特色蛋糕糕点培训学校

濮阳县特色蛋糕糕点培训学校告诉调料：菠萝皮质料 (适当) 低筋面粉 (80g) 糖粉 (60g) 鸡蛋 (20g) 奶粉 (15g) 黄油 (50g) 华龙区特色蛋糕糕点培训学校

濮阳县特色蛋糕糕点培训学校告诉厨具：电烤箱范县特色蛋糕糕点培训学校

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　　1先制造菠萝包体，除了黄油外的质料放入面包机内揉匀后参加黄油，再两个揉面程序揉到完全拓展期间，以后醒发到两倍大清丰县特色蛋糕糕点培训学校

　　2这时分做菠萝皮，黄油参加糖粉打发到色彩变浅 华龙区特色蛋糕糕点培训学校

　　3这时分分次渐渐参加蛋液20g拌和均匀清丰县特色蛋糕糕点培训学校

　　4筛入80g低粉，用橡皮刮刀拌匀，以后放入冰箱冷藏30分钟

　　5分红35g一个的剂子清丰县特色蛋糕糕点培训学校

　　6这时分把发好的面团排气 华龙区特色蛋糕糕点培训学校

　　7分红六份，滚圆后中间松懈20分钟

　　8再次揉圆面团，把菠萝皮按成圆饼状，包上菠萝皮南乐县特色蛋糕糕点培训学校

　　9渐渐向上推，像做月饼相同的方法，收口到四分之三出

　　10用刀子渐渐的压出斑纹，横竖个四道南乐县特色蛋糕糕点培训学校

　　11醒发到两倍巨细濮阳特色蛋糕糕点培训学校

12烤箱预热180度 中层12-15分钟即可，留意上色状况盖上锡纸南乐县特色蛋糕糕点培训学校

　　台式菠萝包的做法小窍门：

　　包菠萝皮时分尽量把菠萝皮包的均匀一些，我有些没有包均匀致使制品开裂，范县特色蛋糕糕点培训学校

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